口感類似關廟麵，麻辣醬辣到又過癮又叫不敢的Q彈好吃乾麵~
自己動手做超簡單!
再加上一點牡蠣醬，好吃到不行拉~!!!
星羽很愛吃辣，尤其很愛吃辣乾麵，
這也就是為什麼阿克的麵點四天王裡面，星羽最愛的一家就是謝記醬拌麵的原因了~
只要麵體好吃，醬好吃，辣椒夠香夠辣，就是星羽的愛了拉~~
這次很榮幸能得到老媽拌麵的試吃機會~
老媽拌麵的特色在於麵體和醬包都是精選精製而成，
麵Q香濃肉大塊...(不過肉要自己放...)
講求古早味的簡單拌麵，卻隱藏著豐富而不簡單的味道呢~
簡單的包裝很有古早味，也很有媽媽的味道歐~
包裝背面很清楚的註明成分資訊和料理方式。
店家的DM也很有質感喔，讓星羽想到以前農村社會的顏色和設計，很質樸卻有放鬆的感覺，
DM很清楚說明了店家沿革和訂產品的方式，電話、傳真、網路都可以訂購喔~
讓星羽感動的是店家除了例行的訂購單DM外，還另外附了一張小紙條和兩包醬料，
說明因為此次工廠裝填蠔油醬重量有誤，所以特別多附上了兩包蠔油醬，讓我們可以依照喜歡的口味添加~
很誠實的店家，套句星羽爸的說法就是土直，
有做錯誠實說，及早補救而不是把消費者都當成笨蛋~
這樣的店家我大大大大推阿~~~
這次因為麵只有四包...所以星羽的捧油來一口氣就吃光了...
星羽用了最簡單的煮法，希望可以呈現最原始的味道分享給大家~
麵條的包裝也很簡單明瞭，
從透明包裝就可以看到麵條好像穿了裙子，跟市售的包裝刀削麵長的有點像~
看起來就是星羽最愛的寬麵拉~
醬包很特別，一共有3包!
麻辣醬：以四川進口的花椒、辣椒、椒王及辣椒粉、燈籠椒、花椒粉、蒜頭、豆鼓、八角、草果、月桂葉等數十種辛香料調和而成。
香油：選用台東田中三和油行，以來自無工業汙染的台東本地黑芝麻為原料，遵循古法製作、冷壓初榨而成，完全不稀釋。
蠔油：選用的是萬家香素蠔油，是經過店家試搭各款醬油後的最佳選擇。
星羽用最簡單的方式，煮開水後把麵丟下去煮5分鐘左右~
麵條沒煮時看起來很少，但煮熟以後份量還不小喔，這是兩人份~
一煮起來建議馬上先把香油包拌下去，再加一點點熱湯，不然很快就會通通黏在一起囉~
看看這白色舞著波浪麵條，閃著微微的光亮
我是北海小星羽~~~燈愣!!!來征服滔滔海浪了~~~
把所有的醬都拌下去以後，有辣~~真的有辣ㄋㄟ!!
星羽吃了一口就大呼過癮，不過阿克吃了一口就開始激激叫一直灌水，
老媽的麵條很Q，稍微有咬勁但不會過硬，恰恰是星羽最愛的口感~
辣醬香辣而不鹹，加上蠔油的鮮味，吃起來超過癮的!!
星羽加了才剛剛到手的牡蠣醬一起吃~
媽阿!!!也太好吃了吧!!!!
牡蠣醬的鮮和辣，還有牡蠣一顆顆的口感，讓整個麵體更豐富好吃~
但因為牡蠣醬也是辣的，所以阿克更辣的哀哀叫了拉~XDDD
搭拉拉~~海浪淘淘我不怕，拿起筷兒吃光他!!
再搭配上之後會介紹的超好吃脆皮蝦捲，
星羽這餐偷懶都沒煮青菜，只好來罐果菜汁了~
整體評價：
老媽拌麵一如其名~
雖然配料感覺很簡單，卻有濃濃媽媽的味道。
寬麵的口感Q彈卻滑順，古溜好入口，
搭配上真的有辣的麻辣醬，不能吃辣的捧油就要小心斟酌囉~
星羽相信不論是單吃、配青菜、配其他醬料或其他小菜，
都是百搭的好吃喔~
也是最方便的懶人料理拉!!!
最後附上口碑卷，推薦給大家~
再次謝謝店家和愛評的招待唷~
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尼好，歡迎光臨星羽的小宇宙~
謝謝你來看我的分享唷!
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