星羽的幸福小宇宙

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位於中國醫附近的帕達諾義廚，餐廳裝潢溫馨可愛，可惜桌距有點近桌子太小，

餐點擺盤精緻口味不錯，牛肝菌野菇燉飯香氣逼人，很美味，

若能改善人手不足出餐較慢的缺點，相信應該會帶給客人一頓豐盛的饗宴唷~

 

 

 

星羽最近跟中國醫頗有緣的說，有機會可以品嘗附近的料理，

除了之前跟大家推薦的平價美味早餐店之外，

※ 堡藏 Burger Shop ※【星羽是吃貨-台中】現點現做平價早餐，餐點樣樣料好實在，整塊厚厚雞腿堡美味到會想念~(文末有好康) 

今天星羽要跟大家介紹另一家裝潢溫馨的特色巷弄美食-Padano 帕達諾義廚。

帕達諾義廚位於梅亭街裡面，雖在巷弄內但還不難找，門口的裝潢就很吸引人，

木頭打造的小巧建築，看起來溫馨又可愛~

 

營業時間為11:00-14:30；17:30-21:30。每週四公休。

 

帕達諾的主廚曾任職台北知名飯店主廚，立志將正統時髦的義大利美饌帶進台中。

店名源自義大利有名的起司Grana Padano，也是義大利佳餚最常被使用的起司之一。

店內堅持使用Galbani 現磨起司、義大利De Cecco義大利麵、西班牙Grup Pons初榨橄欖油、

義大利IL Conte酒醋等，並結合台灣在地的豐富農漁牧元素，

跳脫義大利麵青醬、白醬、紅醬的制式框架，讓每一道菜都有自己專屬的氣味。(引用自此)

店內會不定時推出隱藏版創意菜單，寫在門口的小黑板上供客人選擇~

 

用餐空間有分1.2樓，不過這天生意非常好，服務人員很忙碌，星羽也不好意思去2樓拍照，

所以這次呈現的空間只有1樓唷，2樓就留給大家去體驗吧~ 

1樓座位不多有點窄，桌距對我們來說頗近，已經到了有點緊繃的距離，有點想快快吃完回家...

 

撇去空間很窄這件事，店內的陳設可愛又溫馨，

也有展示店內料理的義大利麵及調味料，有興趣的捧油也可以買回家料理~

這個雞蛋調味料罐好可愛! 

店裡目前也有舉辦上傳餐點照片到FB並打卡就送脆薯兌換卷的活動，

不過要下次消費才能使用唷~

 

帕達諾除了義大利麵和調味料精選進口外，還採用臺灣的在地食材及自家有機栽種的香草入菜，

料理品項主要有開胃菜、義大利麵、燉飯、甜點和飲料，

主餐單點是200元-360元之間，也有780的肋眼牛排~

主菜可以加套餐，有三種選擇，分別是好開胃套餐(+99元)、帕達諾套餐(+179元)和吃好堡套餐(+219元)三種，

套餐內容會有麵包、開胃菜/前菜、飲料、手工鮮奶酪，還滿划算的~

星羽跟阿克這次享用了：

每日例湯(單點)、明太子鮮蝦義大利麵+帕達諾套餐(開胃菜選燻鴨胸香橙莎拉)、牛肝菌野菇燉飯+吃好飽套餐(開胃菜選酥炸酸辣雞翅)。

為了大家好看，我依照套餐內容依序介紹嘿~

 

鴨胸奶油濃湯 單點69元

這個濃湯是我們單點的，剛上桌熱呼呼的，很香很濃很好喝，

裡面的料給的很多，鴨胸碎肉也不少，喝起來有點煙燻的香味，很搭~ 

 

麵包

麵包每人兩片，附兩種醬料，右邊是鮪魚醬，左邊是店家自製的番茄莎莎醬，

剛烤出來的麵包熱呼呼的，麵粉香四溢，吃起來微脆微脆，是星羽喜歡的口感~

 

番茄莎莎醬吃起來不像一般莎莎醬重口味，番茄原味較濃，

星羽私心比較喜歡鮪魚醬，鮪魚加沙拉的鹹鮮很濃郁，醬料很軟滑好塗抹，齁甲喔~ 

 

開胃菜 

燻鴨胸香橙莎拉是星羽點的，帕達諾的擺盤都頗精緻的，

鴨胸、麵包和生菜的組合秀色可餐，沙拉另外放可以沾取食用~

 

鴨胸切薄片，有煙燻的香氣，肉很軟很好入口，搭配香橙沙拉醬增添清爽，

生菜有點泛黃的斑點，好在吃起來還是清脆的~

 

酥炸酸辣雞翅擺盤也很漂亮，雞翅長出樹來了~~~讓人看的胃口大開。

雞翅先炸到金黃酥脆後再裹酸辣醬，雞翅吸收了酸辣醬的口味卻不會軟爛，

星羽喜歡這種口感，還滿怕整個皮都爛爛的辣雞翅...

乾乾的吃起來也比較方便，不會弄得滿手都是~

 

一入口出乎意料的夠味，這道餐點有辣唷~~口味讓星羽跟阿克都頗稱讚! 

酸辣醬的口味調得很好，酸酸辣辣的很開胃，3翅3腿的份量也不少，

不過雞肉炸得有點乾，小小美中不足~

 

主餐

明太子鮮蝦義大利麵的賣相很好，略帶粉紅色的醬汁鋪在麵上，

四周放上8隻肥美的蝦仁，上面還撒了星羽最愛的海苔絲~~很美~

 

一粒粒粉紅色的明太子看的見，緊緊的攀附在麵上，看起來超美味的，醬汁收得很乾，顯得口味更濃郁。

 

用叉子捲麵入口，麵的軟硬剛好偏硬，是星羽喜歡的口感，蝦子也很Q彈好吃，

這道料裡一開始搭配海苔絲的口味讓星羽很驚豔，

可惜吃幾口後星羽跟阿克都覺得頗膩口，無法完食~ 

 

牛肝菌野菇燉飯的賣相沒有明太子義大利麵好，一上桌香氣卻直衝星羽跟阿克的鼻腔，

讓星羽跟阿克忍不住一直吞口水，好想馬上開動喔~

 

除了醉人的香氣外，最吸睛的應該上鋪在燉飯上的現磨起司了，

隨著靜置著拍照起司慢慢融化，竟然可以牽絲耶~~超誘人的!! 

燉飯的醬汁較多，飯的口感偏硬是我們喜歡的，搭配起來滑順好入口~

 

這個看起來像牛肉的應該就是牛肝菌了吧~

除了牛肝菌以外燉飯裡還有很多種不同的菇類，口口都吃的到，

醬汁散發出一種高雅的味道，星羽跟阿克都覺得這道很好吃，會想馬上吃光光的類型~

 

紅茶不大杯，印象中也偏淡，不特別~

 

手工鮮奶酪也不大杯，奶酪上是滿滿的芒果醬，卻意外地受到星羽喜愛，

奶酪滿奶的，芒果醬不會過甜的口味和奶酪很合，不會膩口，好吃唷~

 

 

整體評價

 

帕達諾義廚位於中國醫附近巷弄內，裝潢精緻溫馨很可愛，餐點跟CP值也不算差，

但星羽跟阿克這天用餐經驗卻有點不太盡興~

其一是桌距本來就有點擁擠，而桌子小盤子又很大，餐點上桌後整個就是很擠，吃起來頗有壓力，

其二是人手似乎不太充足，服務人員還算客氣但親和不足，整場看到兩個服務人員滿場飛，也頗為辛苦，

此外這天店內位置其實沒坐滿，但餐點似乎有點來不及做，

隔壁較大桌的客人等星羽跟阿克吃完要結帳了，最後一盤麵才上桌，

吃下來讓我們覺得有點累，這點星羽覺得有點可惜，也會拉低CP值... 

 

不過整體來說餐點表現還不錯，牛肝菌野菇燉飯香氣逼人讓阿克很喜歡，

介紹給大家唷~ 

 

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Padano帕達諾義廚

• 04-2203-0533
• 台中市北區梅亭街303號 
• 營業時間：11:00-14:30；17:30-21:30。每週四公休
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