星羽的幸福小宇宙

丐幫滷味開火鍋囉~

有著高級的排場和擺盤，吃起來卻還有很多可以進步的空間...

快來看看吧~

位在大墩路上的契双舞鍋，是丐幫滷味旗下的火鍋店~

丐幫滷味吶…

我們辦公室中午便當都要訂的丐幫滷味開火鍋了ㄋㄟ，

聽起來就超威猛的拉!

契双舞鍋的評價有好也有壞，東森也有報導唷~

(FIFI、反嗑美食、水原誠、東森新聞)

來吃好料拉~~  

契雙舞鍋在大馬路邊，店門口裝潢得很簡潔有美感，

白色和粉色系的扛棒乍看下有點像美容中心，有對女生的胃口ㄋㄟ!

不過因為契被丟到最後面，所以星羽和阿克差點騎錯過~XD

要光顧的捧由要注意看一下唷~

門口有放客人等候時可以坐的椅子，有貼心呢~  

進來的櫃台也很可愛，還有黃色小鴨鴨氣球~

是說桃園小鴨變鴨蛋沒關係，契双五鍋也有可愛的充氣小鴨喔!

櫃台擺設舞者塑像，有合主題很賞心悅目~

櫃台桌上的筆有讚ㄋㄟ!! 超級可愛的~~

不過店員沒有說可以拿，星羽也沒有拿回家....  

店裡的空間很舒服喔，店面夠大且桌距不會過小，用餐起來很舒服。

也有提供小朋友座椅，帶著小朋友的家長也可以來用餐唷~

桌子乍看之下不會太小，不過如果很會吃雙人組，桌子可能就會不夠放了...

還好店家很貼心的安排我們坐4人位拉~

相機怪怪的說，一開始怎麼拍怎麼黃，好不容易調好了又變得好暗~囧。

尼砍砍~~有沙發ㄋㄟ!!星羽最愛的沙發拉~~~!

各種餐具已經在桌上擺放一應俱全，

契双舞鍋的調味料罐超可愛，是雞蛋的ㄋㄟ...好想帶回家喔~

克哥說來到這麼動人的舞動環境，不來個指揮是不是少了些什麼?

超投入的拉~店家可以請你去代言了吶~XDD

契双舞鍋採套餐方式，一份套餐298，加10%服務費。

有前菜、飲品、湯底、菜盤、肉品/海鮮、主食和甜點，

肉品如果要升級可按照菜單上加價，只是不知道能不能單點。

這次口碑卷的內容如下，紅色是我們選擇的品項。

因為星羽是標到口碑卷隔天就預約了，

點單時帥哥服務生說的和口碑卷內容不同，

口碑卷上有三種牛肉，帥哥服務生只說了兩種，

其實少說的那種也不是我們要點的拉，但星羽和阿克很多事的詢問是否不一樣~

帥哥服務生去問過店長以後，回來跟我們說：

「我們說的是比較貴的肉，如果你們要點便宜的肉也可以，都可以，我們都可以提供」

我咧...正常來說至少可以先介紹一下菜單，還有肉品有什麼不同吧?

雖然我們是來體驗的，但也不用這樣吧...  

事後店長有來電解釋因為我們預約的比較早，教育訓練還沒有做完，

但我想這樣的臨床服務態度，還是會讓星羽以後遲疑再遲疑拉，

依然感謝店長的貼心電話~

前菜

前菜是丐幫滷味，今天吃到的是豆乾和豬腱肉，

這盤是兩人份，份量不多。

滷味好吃，豆乾不會太乾有滷汁，豬腱肉也有滷入味~

阿克一吃就說好吃，不虧是丐幫滷味~  

飲品

飲料是烏梅冰沙，星羽也很喜歡這道~

烏梅酸酸甜甜的很開胃，份量也滿夠的，好喝喔~    

湯底

上鍋囉~契双舞鍋的賣點之一就是特製的兩用鍋，可以同時享受燒烤和火鍋的美味~

這其實不是星羽第一次吃兩用鍋了，之前的二爺饕鍋也是這樣的吃法~很有趣!

不過這裡的鍋看起來真的比較美，橘色的側邊吶...看起來就比較高級~

湯底有老母雞跟昆布兩種，

昆布湯底的口味比較清淡，但裡面真的有昆布喔!!!

老母雞湯底的口味很濃郁，湯還滿好喝的，星羽喝了好幾碗~

菜盤

契双舞鍋的菜盤看的出來有設計過的，很美~

看其他人的文章每天的菜盤應該也略有不同，

大部分都是新鮮蔬菜，火鍋料不多，但其實菜量也不多~

不過青菜種類滿多，裝飾的很漂亮，菜也很新鮮~看到心情會很好歐~  

左邊照片前面那碗是生菜等級，可以生吃也可以夾肉，

但不知道為什麼吃到下面很苦，有一點點發黃，應該放冰箱裡拿出來的~

那根韭菜花超搶戲的，阿克整晚都在那"逼逼逼逼逼逼~~天線寶寶早起說早安~~"  

看看這鍋裡滾的蔬菜，很清脆好吃喔~

肉品/海鮮

主菜和主食星羽決定一起寫，因為是一起燒烤的拉~

主菜部分我們點了無骨牛小排和海鮮盤，

窩喔喔~~~~這盤無骨牛小排有深深深打動星羽的心!!!

這鮮紅的肉質，分布的很美的油花，真的好美喔~

雖然只有6片，但是因為鍋子也小小的，所以我們自己把1片拆2片烤，吃起來就有12片囉~~  

強烈建議這個牛小排要用烤的，因為他薄薄的還算容易熟，

烤起來又軟又嫩，吃起來香氣十足~好好吃喔!

也可以夾生菜吃喔，搭上沾醬一樣很好吃~  

尼砍砍，帶點粉紅色超級誘人的拉~~!!!!

這道無骨牛小排真的很好吃，好想再來2盤~~

海鮮盤的部分有活蝦、活蛤蠣、蟹肉棒(高級版)、鯛魚，

樣式滿多的，但分量有點少。

活蝦的部分店員介紹：「要吃的時候先把活蝦夾著放到湯裡燙熟之後，看要直接吃或再烤」

可能有些人會很喜歡...但星羽超難接受的...

因為他本來還在游阿~連丟進去我都有點怕了，

還要我拿著夾子把他燙熟以後再吃，星羽整個就沒勇氣動作

我超俗辣，我還是比較喜歡死掉放在冰上保鮮的那種阿~~~   

蛤蠣也是活的...這兩樣星羽都不敢動，通通交給阿克處理，

不過海鮮的味道都還不錯，海味很重~

除了鯛魚我本來就不太喜歡，土味很重，還好很小片，幾乎感覺不到他的存在ㄋㄟ~

主食

主食部份我們點了滷肉飯和蘿蔔糕，

滷肉飯看起來不錯吃，口味還不錯，

但幾乎都吃到油蔥，肉很少，我還是偏愛肉比較多一點的滷肉飯~

蘿蔔糕是星羽的愛，分量並不多，屬於比較台式的，

裡面比較軟嫩，沒有蘿蔔絲也沒有港式的感覺~

燒烤到一半星羽就後悔了....這蘿蔔糕真的很難熟阿...

雖然可愛的女店員有教我們先燒烤肉片後，再煎蘿蔔糕，

但怎麼煎他還是白白的，而且越煎吸越多油的感覺~

蘿蔔糕一定要煎透，沒煎透吃起來就有奇怪的味道...

為了要把蘿蔔糕煎熟，就只好把火開大，

火一開大湯鍋的湯滾到噴出來，只好再把火關小，

關小蘿蔔糕還是沒有法煎透...(Repeat)

明明就是同一鍋，卻整個有兩樣情阿，整個好忙阿~~~

吃的星羽都好想唱八千里路雲和月了~~  

最後星羽實在受不了了，把還沒煎好的蘿蔔糕通通丟到湯鍋裡去煮...  

沒想到竟然意外的好吃阿!!!

奉勸各位捧由，點蘿蔔糕千萬不要傻傻的等他恰恰阿...

稍微煎一下就丟到湯裡面主，軟嫩軟嫩的口感搭配滑順濃郁的雞湯，

喔依西拉~~  

甜點

甜點是一球巧克力冰淇淋，沒有特別好吃，也不濃郁，

有點像是杜老爺的~

還是燒酌的冰淇淋比較好吃~~

整體評價

契双舞鍋的餐點剛上完時看起來超壯觀的，畫面拍起來超美的~

所以前面說兩人桌可能會不夠用拉~但實際上吃起來份量沒有那麼多，

阿克差不多7分飽左右，而且喝了3碗湯~

不過食材的新鮮度都是很好的，吃起來也都很甜很好吃~  

服務人員的應對建議要加強，

星羽不算是奧克，但人年紀到了就是會在乎服務，

服務生應答的態度讓人聽了感覺不太舒服~

鍋子的設計很奇特，之前吃二爺饕鍋的時候不會有一國兩制的問題，

還可以炒麵炒肉炒青菜，也不會有很多油膩膩的感覺，

鋪了吸油紙以後反而比較油，而且真的要換的話，每吃1塊肉就要換1片了，

不但食材超值感沒有出來，感覺當初的初衷"痛快吃兩種料理"的美意也不見了，

有一點可惜ㄋㄟ~  

當然契双舞鍋整體表現比二爺精緻，以套餐方式呈現，裝潢也很厲害，

但菜色的多樣性及變化上，星羽覺得還是二爺勝出一些些拉~

店面給人的感覺很舒服，

適合想好好吃一頓飯，或和朋友聚餐聊天的朋友~

最後附上可怕蝦蝦的愛心圖案...

我真的不敢夾著他到湯裡滾到死掉再烤阿...  

契双舞鍋

• 04-2320-3197
• 台中市南區大墩路494號

檢視較大的地圖 

                                               ==========================================          

  尼好，歡迎光臨星羽的小宇宙~
謝謝你來看我的分享唷!
每一張照片和文字都是我生活的點滴~
紀錄幸福的每一天
如果喜歡的話，請別忘了留言給我喔!
想看更多好吃好玩嗎：http://www.ipeen.com.tw/comment/522884
星羽的幸福小宇宙粉絲團成立囉!!!追求夢想有理~幸福必勝!
==========================================