星羽的幸福小宇宙

位在中興新村的虎山烘焙坊，

用山藥加入鳳梨酥皮，取代奶油的熱量及黏膩，

讓愛心鳳梨酥不但形狀是愛心，

送給親友也是健康心意滿滿~

夏威夷小果酥更是料好實在，好吃到星羽的同事都說要團購呢!

大推給大家囉~ 

星羽小時候很愛吃鳳梨酥，

尤其是基隆李鵠和台中俊美的鳳梨酥，一口氣可以吃3.4個~XD

後來土鳳梨酥風潮掀起，星羽又迷了一波土鳳梨酥…

但隨著年紀大了…發現對糕餅和甜食類的慾望降低了，

或許也是因為了解了越好吃的酥餅油放得越多，熱量也越高，

基於健康考量也不敢跟以前一樣胡吃亂吃了~

以前愛吃的土鳳梨酥也覺得好酸沒有那麼喜歡了~

這次宅配試吃的這款絲酥入扣-山藥鳳梨酥，

酥皮裡面可是用健康的在地山藥取代過多的奶油喔，

消除了不少對油脂和熱量的疑慮~也喚回了星羽對鳳梨酥的熱愛，讚啦!! 

老闆娘曾經歷過921大地震、婆婆癱瘓的照護和喪子之痛，因而被憂鬱症纏身，

再一次幫婆婆買小蛋糕的店門口，看到烘焙研習課程廣告紙，她立刻報名參加，

這樣的一個小舉動改變了她的一生，也讓她找到了人生的目標。

因為一個偶然的想法開始嘗試在鳳梨酥皮裡加上濃稠的山藥，

沒想到竟製作出口感滑順的山藥鳳梨酥，也開啟了事業的第二春~

星羽很喜歡絲酥入扣的製作精神，用心快樂做出來的糕餅，才會有幸福的滋味 

俗話說吃鳳梨酥怎麼可以沒看過鳳梨酥店家~

(哪來的俗話?)

星羽一知道絲酥入扣的店面位於南投中興新村，就很認真的殺去了~~

都是為了廣大的觀眾啊!!!!! 

(明明就是自己想去中興新村玩~XDD)

虎山烘焙坊的店面是由民宅改成的，沒有華麗的裝潢，

卻有濃濃南投人的人情味~ 

店面不大但滿乾淨的，旁邊有一個小空間是專門給客人歇腿休息的唷~

製作區應該在一樓後端，星羽偷瞄了一眼，

和網站照片上呈現的差不多，讓人滿放心的~

環境打掃得很乾淨，讓人覺得滿舒服的~

看看門口停放的可愛的小機車…很可愛也很有家居感~XD

休息區桌上也有可愛的陶小孩耶~~

不知道看到什麼~~~都遮眼睛了~ 

因為店面也是民宅，所以桌上有擺放一些紙袋等東西，

不過整體來說打掃的滿乾淨的，不會感覺環境很髒亂~ 

店家有準備給客人試吃的商品喔~幾乎所有品項都有，很有誠意，

用可愛的小蘋果裝ㄋㄟ，看起來就很秀色可餐~~

這天的天氣有點熱，看到鳳梨原汁大大的霞到星羽，

就點了一罐來喝，結果服務人員看我太可愛就招待我了拉~ 

這其實是星羽第一次喝鳳梨原汁，冰涼微酸的好解渴、好解暑喔~~

虎山烘焙坊的鳳梨原汁是自己做的，用整顆鳳梨壓榨而成，

喝的到鳳梨的原味卻不會過甜，

對星羽來說這個酸度剛剛好超喜歡，但對阿克來說就有點太酸了~

如果覺得太酸或太濃的捧油，可以對水後放在冰箱裡喔~

這樣就可以一罐變兩罐，超值好喝又健康!!XDDD

環境看完了~跟大家分享好吃的糕餅囉~ 

心型山藥鳳梨酥原價350元/20入

外包裝盒很樸實卻有質感，打開裡面滿滿的都是可愛的心形鳳梨酥~超驚喜的啦!!

這樣一盒350元，平均一個17.5元，不論送人或自己吃都很划算。

因為用山藥替代了奶油，一個熱量不到100卡，個頭又不小呢!

看看這個鳳梨酥塔…

其實很心虛，一打開我跟阿克就忍不住吃了好幾塊…才想起來忘記拍…

只好堆起來假裝沒發現有少拉~~沒想到排起來很可愛ㄋㄟ~~ 

應該是因為有加入山藥的關係，外皮比較屬於綿密滑順但仍帶點酥的口感，

內餡應該是混合做法，吃的到很粗的鳳梨纖維，但卻不會過酸，

搭配外面滑順的酥皮一起入口~很好吃!!!  

看看小王子都想吃了拉~

偷偷分享一個小吃法，鳳梨酥烤熱熱的很好吃，很適合現在的天氣喔~!

牛軋糖餅

這個也是很大一包，也是秒殺的速度…

很貼心的有標明熱量

因為吃起來很涮嘴，蘇打餅跟OX餅差不多，是蔥香的~

牛軋糖內餡不會太甜，也不會太硬，很香很好吃。

不過要小心熱量喔~~一不小心就會跟牛軋糖一樣胖嘟嘟了~ 

夏威夷豆餅乾 150元

星羽很愛吃夏威夷豆，尤其每次有人從國外帶回來那種巧克力，幾乎都進了星羽的肚子~

虎山烘焙坊的夏威夷豆餅乾很好吃!!!!!! 

餅乾不是很酥那種，是有一點點扎實的口感，不會很甜~

裡面的夏威夷豆數量也很多，吃起來咖資咖資的~

星羽帶到辦公室給同事嚐嚐，結果馬上被搶光不說...每個都跟星羽說要團購啦~~ 

牛軋糖

這個星羽沒有買...是在現場親切的服務小姐請我們吃的~

星羽其實不愛吃牛軋糖，因為每次都咬到牙齒快掉下來，很辛苦阿!!

但虎山的牛軋糖很得我的心!

牛軋糖的部分微軟不會太硬，滿好咬的，吃進去有點像牛奶糖，濃濃的奶香味，

而且裡面的杏仁豆量很多，很有存在感!!!

媽阿~~五告齁假ㄟ拉!!

杏仁瓦片&南瓜子瓦片

這個也是服務小姐請我們試吃的~

星羽帶去辦公室分給同事吃，一下就搶光了...

還好有在店裡面先拍照~ 

杏仁瓦片看的出來滿滿的杏仁，超膨派!

餅乾的口感也屬於比較綿滑，不是很酥脆的那種，但有舒服的杏仁香氣~

上班很煩悶的時候來個一片剛剛好ㄋㄟ~~ 

南瓜子瓦片也是滿滿南瓜子...但沒拍到照片拉~~哈哈!!

核桃糖 

這也是店家當天招待的...

妮坎坎我們當天吃了多少東西，吃不下小姐還包了一點點給我們嚐鮮~

ㄗㄟ抖喜南投鄉親ㄟ好客阿~~太開心了!!!

星羽也是第一次吃核桃糖...以前都很不愛吃。

但這核桃糖裡面的核桃滿滿滿，包裹的應該是棗泥甜而不膩，

吃起來有口感又很好咬，好吃到星羽通通自己吃掉拉~~ 

幸運抽到鴨比媽的兔耳小鴨~~一起來吃吧!!!

整體評價

虎山烘焙坊/絲酥入叩是同一家拉~XD

用心和養生概念做的鳳梨酥和糕餅果然不同凡響，

雖然口感沒有那麼酥脆，但綿密微脆的口感，搭配微甜的滋味~

讓人回味無窮呢!! 

因為糕餅類真的太多了，星羽拿去請同事一起品嘗和討論，

大家對虎山的評價也是非常的好，直說要一起團購，

也很適合送禮或給老人家小朋友一起吃，單吃配茶都非常棒喔~ 

去玩樂這天，正好老闆娘一家出去玩樂了，沒有碰到~

服務人員熱情地跟我們介紹產品和環境，也讓我們體會到中興新村在地的熱情~

店內有提供桌椅給客人使用，逛完中興新村後，可以到這來買個伴手禮，喝個飲料休息一下~

偷偷說一個小秘密，星羽跟阿克在跟店員抬槓時，一直有在地鄉親要來買水餃~XDDDD

原來虎山的也有賣自家包的水餃~而且是在地人才知道的好口味呢!

星羽跟阿克當然要買回家煮看看囉~

虎山的水餃100元/35個，水餃皮QQ的，

內餡不算很飽滿，但可以吃的到高麗菜的鮮甜，還有略重的胡椒味，

是重口味捧油會喜歡的水餃喔~淡口味的就算不用沾醬也滿好吃的!

非常推薦給大家喔~~~!!!!

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