星羽的幸福小宇宙

香腸一直都是星羽的最愛，想到那肥肉和瘦肉的完美結合~

煎的酥酥脆脆的腸衣，一咬開噴出了香氣，

吼~餓了拉餓了拉!!!

但星羽媽又很不敢吃肥肉了，所以也不愛肥肥的香腸，

今天星羽要介紹給大家一款一點兒也不肥的香腸，入口滿滿海味，還有逼逼啵啵的飛魚卵，

揪齁甲ㄟ拉~~~!!

今天要介紹給大夥兒的天源珍饌美食天堂，是知名的網路團購店家，

店家在網頁上特別聲明目前只有網路和傳真訂購兩種方式，沒有實體店面，要特別注意喔!

所有產品除了注重鮮度、美味度及品質之外，絕不添加防腐劑及任何多餘的添加物，所以口碑甚好，目前出貨量相當傲人。(引自愛評)

這次我們口碑卷的試吃內容有：黃金米禮盒、花枝蝦卷禮盒、飛魚卵墨魚香腸禮盒。

看到飛魚卵墨魚香腸星羽就超心動的搶了，紅紅的香腸常吃，黑嚕嚕的香腸可還沒吃過呢~ 

而且店家還有賣米，真的很酷呀~~更吊起了星羽的好奇心ㄋㄟ~

黃金米禮盒

天源黃金米～為米身帶有獨特香味的貴族米～

其源自花東縱谷秀姑巒溪淨土，享受台灣第一道曙光的呵護，根植於山麓肥沃的人間仙境，

呼吸山谷大地悠靜的芬多精，喝著天源山澗大自然的淨水，

一脈稻香繫真情，佃農用心細心照顧每一株稻苗，讓這片充滿生機的自然之境，培育出讓人極為讚譽的米，代代傳承人世間。(引自網頁)

看介紹應該是花東米，在好山好水好照顧的田地成長，這樣的米應該快樂又好吃吧! 

包裝袋很簡單卻好看，在這又要跟大家介紹新捧油了~燈愣!

一樣來自星羽捧油巧手的河童君的第一次就給了天源珍饌啦!

黃金米的包裝盒一樣簡單卻很素雅，星羽喜歡這樣的包裝，

盒口是吸鐵的耶!!!可以劈劈啪啪一直玩那種，好玩又方便~~~(誤 

一打開盒蓋!!!星羽整個驚呼了~~ 

哇塞，這也太金光閃閃瑞氣千條了吧!!

兩桶金光閃閃的米罐躺在盒子裡，看起來就好霸氣啊!! 

超適合新年送禮的，不但讓收禮者今年有好米吃，也讓他金光閃閃發大財ㄋㄟ~ 

盒蓋背面的介紹沒有感人的故事，卻把這些稻米們成長的環境一一介紹，

讓大家雖然沒時間去花東，也能嚐嚐在地的花東米! 

(好想去花東玩啊...哭哭)

金光閃閃的米罐無論從哪個角度看都Bling Bling，

米的資訊很清楚標示在罐底，黃金米是花東縱谷的台農71號蓬萊白米，

每包的重量約300g，大約是2.2ㄎㄡ，保存期限為6個月，

不瞞大家說，因為這個米真的很好吃，我們家的米禮盒飛快的，就吃光光了... 

   05

頂蓋打開還有一個內蓋，不知是不是設計來當存錢筒的，上面的螺絲方便拿起蓋子很貼心，

米是真空包裝，裡面很詳盡的註明相關資訊，包含營養成分、熱量等，看得很安心，

也有教要怎麼煮，但星羽試驗過照說明煮出來的飯比較偏軟偏黏，

如果跟星羽一樣喜歡吃Q硬口感的捧油，建議還是用1:1的水去煮拉~

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以前星羽煮飯都會把米洗到一點雜質都沒有才要煮，不過這樣不但營養沒了，口感也會澀澀，

現在星羽改用淘洗法，淘洗個3.4次就丟電子鍋煮了，米亮晶晶的看起來就好吃!

這包加水約1:1.3，沒有浸泡唷~

看到亮晶晶的米飯了嗎??!! 

黃金米真的很香，在電鍋煮飯時就飄出陣陣香氣，煮好舀出來更是米香撲鼻呀!!

因為水加的偏多，這次的飯比較軟黏一些，

不過星羽發現黃金米本身剛煮好就會比較偏綿黏，稍微放一下就會好一些，

這米入口咀嚼後會有一種澱粉的甜味，越咬越甜，連阿克都大讚好吃! 

簡單的加一些香鬆，米香搭配香鬆的味道，搭配得天衣無縫!

這是阿克最愛的吃法，好吃極了ㄋㄟ~!!!

花枝蝦卷禮盒

花枝蝦卷和飛羽卵墨魚香腸禮盒是裝在一起的，

包裝紙袋是天藍色的，看起來就海味十足~ 

紙盒內還有保麗龍盒保冷，保護的很嚴密，

保麗龍盒邊以膠帶封口，效果更好~ 

這次收到的蝦卷有兩盒，河童君也忍不住要左擁右抱一番呢!!!

天源的蝦卷用真空包裝，容量成分都註明得很清楚。

引自網站上介紹：

公司嚴選頂級新鮮花枝和高檔特級蝦仁搭配鮮蔥製成扎實的新鮮內餡，

再以精選豆腐皮來包覆內餡，

利用鮮蔥將鮮蝦和花枝的鮮甜美味帶出。

蝦卷的SIZE雖沒有特別大，屬一般大小，每盒卻有12條呢!!!!份量很多~~ 

從外觀就可以看到蝦仁的青色和花枝的白色，點綴以青蔥的綠色，

外層的豆腐皮看起來軟嫩好好吃，光看就好想單吃喔....(誤

蝦卷用炸的絕對是料理的鐵法! 

星羽用氣炸鍋料理蝦卷，由於蝦卷本身沒有油，

星羽簡單在上面抹一層薄薄的油後，放到氣炸鍋用195度炸8分鐘，4分鐘時察看翻面一次，

一下子就有熱騰騰的蝦捲出爐囉~~~

看看這蝦卷疊的超高的ㄋㄟ，微微焦的皮看起來好好粗喔!! 

一口咬下，脆脆的外層腐皮一咬下就發出小小的喀資聲，

蝦仁已變為紅，吃的到鮮蝦的鮮味，和Q彈的花枝塊，再搭配點點青蔥，

比外面賣的蝦卷要料多實在，還不錯吃~

不過星羽心目中最好吃的蝦卷還是黑皮的脆皮蝦捲拉~XDD

飛魚卵墨魚香腸禮盒

飛魚卵墨魚香腸是本次的重頭戲，也是星羽最期待的項目啦!

天源的飛魚卵墨魚香腸一樣用真空包裝，容量成分都註明得很清楚。

引自網站上介紹：

天源飛魚卵墨魚香腸，原料採用無汙染飛魚卵及新鮮墨魚中的墨魚囊，

以獨家精心調配比例，將口感奇佳的內餡食材調製而成，

再將此內餡灌入新鮮豬腸衣內，如此即成獨家風味、口感奇佳的一道佳餚。

每一袋包裝中有5條飛魚卵墨魚香腸，黑嚕嚕的，看的到一顆顆的飛魚卵~ 

星羽用煎的，希望可以吃到恰恰脆脆的香腸ㄋㄟ~~

在鍋中放油，熱油後將香腸放到鍋裡煎，一邊煎一邊可以看到飛魚卵變白變熟，

海鮮的香氣也一邊飄到鼻子裡，都快等不及要吃了呢! 

切開一看，滿滿的墨魚和飛魚卵充滿香腸中，

墨魚香腸中灌的不是豬肉，吃起來比較像魚漿，

腸衣經過油煎後咬下脆脆的，裡面的墨魚快QQ的，飛魚卵逼逼啵啵的，

滿口鮮味，口感豐富多元~很好吃!!! 

星羽仿效家中豬肉香腸的作法，用飛魚卵墨魚香腸炒蛋，

把油燒熱，放入蔥爆香後，將已經煎熟切片的香腸略炒熱後，倒入蛋攪拌，

數到五就關火，再加一點鹽攪拌即可，如吃淡口味的也可以不用加鹽~

蛋的滑嫩加上墨魚香腸的Q勁和海味，配上蔥的提味，

下飯又好吃!!如果不把蛋攪散就可以做香腸蓋飯囉~XD

除了香腸炒蛋外，星羽想起了之前去八月江南燒吃到的菜飯，決定做一道海味菜飯，

同時利用了黃金米和墨魚香腸唷~ 

菜飯應該要用青江菜比較好看，但因為家裡還有1/4顆高麗菜，就用高麗菜做了~ 

使用的材料有：黃金米、墨魚香腸、高麗菜、干貝醬、白醬油

步驟如下：

1. 先把黃金米掏洗4次，加入1:1的水，倒入幾滴麻油後放到電子鍋煮熟，煮熟記得要悶10-15分鐘喔!

若喜歡軟爛口感的捧油，可以加入1:1.2-1.4的水。

2. 高麗菜切小丁，菜梗跟菜葉分開放；先拿3條生的墨魚香腸切小滾刀，備用。

3. 熱油後先把高麗菜梗放入油鍋炒，炒熟後加入菜葉、小滾刀的墨魚香腸和干貝醬一起拌炒，炒至收汁即可起鍋，起鍋前淋一點點白醬油。

4. 將炒好的料拌入煮熟悶好的飯中，均勻攪拌到入味上色就可以囉~

5. 把剩下的2條墨魚香腸用原鍋煎熟，或事先放到烤箱裡烤熟，要上菜時切小片鋪著一起上菜更豐富啦!

切滾刀後炒過的墨魚香腸有鮮味、口感和香味，卻少了飛魚卵的逼逼啵啵口感，

不過加上烤過切片的墨魚香腸，就可以彌補這種空缺囉~~ 

這次星羽用了習慣的水量，果然煮出來的米飯偏Q，做起拌飯剛剛好!!!

炒過的高麗菜有著飛魚卵墨魚香腸和干貝醬的鮮味，搭配高麗菜的蔬菜甜味，

真的超好吃的啦!!!!!! 

黃金米的特點在於越咬越香，越有澱粉的甜味，讓星羽跟阿克吃到欲罷不能，一碗接一碗~ 

若加入紅蘿蔔絲會讓拌飯的顏色更好看，這樣的做法也可以讓不愛吃青菜的小朋友，能一口接一口吃個不停歐!

整體評價

天源珍饌美食天堂以新鮮的食材和衛生的作法，在網路上闖出一片名號。

除了今天介紹的產品外，還有野生烏魚子、干貝花枝丸、干貝蝦丸等好物!

這是星羽第一次吃到飛魚卵墨魚香腸，煎過脆脆的腸衣，飽含海味鮮味的內餡，Q彈的墨魚塊及逼逼啵啵的飛魚卵，

再再讓星羽吃得大呼過癮，心花怒放呀~~ 

黃金米咀嚼後滿口澱粉的香甜味，也讓不愛米飯的星羽很喜歡，

金碧輝煌的包裝也很適合做為新年送禮的禮品呢! 

星羽特別搭配的海味拌飯，用飛魚卵墨魚香腸、高麗菜和干貝醬做成，

料理過程簡單又好吃，營養又滿點，

不但現場吃好吃，帶便當也很不錯喔，

不過要注意不要熱太多次，不然香腸會變乾，口味也會變淡~ 

推薦給大家喔!!!!!! 

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