阿嬤的珍藏甜點是星羽和阿克的甜點小確幸,
便宜的價格,貼心的包裝,真材實料的芒果塔和生巧克力塔,
讓星羽把他列為送人自用兩相宜的秒殺甜點!!!大推狂推給大家唷~~
近年來土鳳梨酥興起,說真的吃到有點膩,
土鳳梨酥那較酸的滋味從一開始愛不釋口,到現在沒什麼想吃的慾望了...
但甜點兒跟塔類還是星羽的愛,夏威夷豆塔熱量超高外也容易膩口,
正當星羽煩惱煩悶的上班下午該用什麼慰勞自己時,剛好接到阿嬤的珍藏邀約,
已經對酥餅類吃到有點膩,好久沒接甜點邀約的星羽,只能說冥冥之中真的是天註定!!!
這家生巧克力塔和芒果塔讓星羽一嘗成主顧,馬上列入口袋名單,送人自用兩相宜啊!!!!
黃老闆原來是科技業高薪主管,父母種鳳梨已超過30年,傳統的賣鳳梨及鳳梨醬獲利已越來越難,
不捨父母已年邁還要辛苦為生活煩惱,加上科技業的工作過於勞累讓身體每況愈下,
黃老闆毅然決然辭去工作,於2011年創立阿嬤的珍藏烘焙工作室。
黃老闆的阿嬤小時候常用自家種植的鳳梨做成鳳梨醬,也作為家人飯後甜點,
酸酸甜甜的口味是黃老闆記憶中阿嬤的味道,也是阿嬤自豪的味道,
每聽到有客人稱讚鳳梨和鳳梨酥好吃,黃阿嬤總是像子女找到好歸宿一樣欣慰又高興~
星羽常覺得讓人感動的常是記憶中的味道,有多好吃會隨著時光淡去,但記憶中的味道會一輩子留在心裡~
產品需要冷凍寄送,簡單的包裝設計星羽還滿喜歡的,很大方,送禮也很好看~
包裝盒和袋子的設計一致的簡單大方,冷藏保存,一盒8入~
星羽滿喜歡阿嬤的珍藏的LOGO,用黑白包裝或許也想呈現出一種黑白老電影的感受,
看著這個LOGO,星羽腦中會浮現黑白電影中的阿嬤在廚房忙進忙出,
還有聽到別人歐樂東西好吃的靦腆笑容,我也好想念我的阿嬤唷...
店家位於台南,要去買可能比較不方便,沒關係有宅配,網路上訂購就整盒好好的送來了!
這一盒比星羽想像中的要小一些,本來以為芒果塔和生巧克力塔應該是很大顆的,
沒想到店家包裝得很像鳳梨酥,大小也差不多,
這樣不但運送不容易損壞,吃起來也方便多了~
除了冷凍宅配,盒中也有放置保冷劑,讓人就算提著去送朋友也可以保冷,很貼心~
強烈建議大家可以在凍庫裡凍一些保冷劑,攜帶冷凍食品、甜點或烤肉都很方便的唷!
星羽是幼稚鬼,一定要玩一下疊疊樂!!
一盒8入疊著看起來還不少,事實上冰U阿~真的不夠...不夠吃...
最內側的那個是芒果塔,看到上面有可愛的白色螺旋了~
因為是冷凍的,在室溫放一會外包裝會有點出汗,
但外包裝是防水的,雖然外表有出汗卻完全不會滲到裡面,
這點星羽也很激賞,這麼熱的天氣如果我揮汗提著一盒送朋友,整個裡面外面都汗濕像話嗎....
又請出了飛天阿朗基出動,這次品嘗的品項有芒果塔和生巧克力塔~
把很像鳳梨酥的外包裝撕開,拿出來的塔出乎星羽意料的精緻可愛~~!!看起來就好好吃喔!!
甜點本身不大,大概跟7-11送的紙膠帶一樣大小,攜帶滿方便,丟包包裡就帶著走了,
肚子餓或下午茶時間打開就可以吃,不用像一般的派又難帶又怕碰壞,挖尬意~
芒果塔 320元/8入; 400元/10入; 450元/12入
說到夏天怎麼可以不吃芒果!!!??
芒果塔是阿嬤的珍藏的特色產品,以台南玉井新鮮愛文芒果為材料,
一片愛文芒果只取四片肉,一顆芒果只能做兩顆芒果塔,可以知道用料多實在了吧!
芒果肉經過12小時熬煮成芒果餡,熬煮過程利用蒸氣隔熱加溫,保留了果香和天然纖維。(引自於此)
看到盤子裡的芒果塔星羽都大心了,真的好可愛喔~
跟一般鳳梨酥不同,芒果酥直接把芒果露出來給大家看,用塔類方式呈現,
可以看到其實還挺厚的唷,芒果餡上面用白巧克力裝飾漩渦狀,揪古錐ㄟ~~!!!!
尼砍砍尼砍砍,這是不是很適合當辦公室下午茶,又好帶又可愛,看到心情都會好起來~
把芒果塔切開竟然看的到芒果纖維耶,小小的塔裡滿滿的都是芒果餡,
金黃色的芒果餡在自然光下閃閃發亮,更引人食慾~
其實星羽不太敢吃果類製品,因為很怕吃到化學味和過於甜膩的口味,
但為了誠實描述口感,星羽還是咬了一口嚐看看,沒想到這一口讓星羽心花朵朵開拉~!!
剛入口或許是顏色和外觀的既定印象,有點像鳳梨酥,
外層的塔皮酥而不硬帶著奶油香,是星羽喜歡的口感,
芒果餡不會過於甜膩,越咀嚼越吃得出芒果的香味,真的讓人有幸福的感覺ㄋㄟ~!!!
生巧克力塔 220元/8入; 275元/10入; 330元/12入
生巧克力塔是星羽這次想品嘗的重點,因為星羽最愛巧克力了咩~~
一拿出來就看到咖啡色的可可粉包裹著巧克力塔,星羽的口水都快流出來了~
生巧克力塔對黃老闆來說是個很妙的創舉,
其實黃老闆本身不敢吃巧克力,覺得太甜了,也搞不懂為什麼大家都很愛巧克力這味~
他嘗試吃了很多種巧克力後試圖找出魅力,覺得生巧克力的甜度和口感自己最能接受,
因此把生巧克力放入mini Tart裡變成生巧克力塔,沒想到大獲好評~
生巧克力是日本北海道的特産,採手工製作,低脂低糖健康又新鮮。
平時我們吃的包裝巧克力,因爲要兼顧運輸與保存的需要,在工藝上要做到不含水分、熔點高,所以口感比較堅硬。
生巧克力的原料採用濃郁的巧克力原漿、鮮奶油及各款洋酒;利用洋酒可以提升巧克力味,奶油則是可以加強柔滑香濃的口感。
一樣把生巧克力塔切開,媽阿~~~好漂亮的黑褐色阿~~~~
上面的可可粉再切的時候掉到盤中,星羽故意跟塔一起拍照,可以看得出可可粉很多,
帶點微苦的可可粉搭配巧克力真的很棒!
看到生巧克力星羽就興奮了,完全沒有在客氣的,拍完馬上塞半顆到嘴裡,
下層的塔皮是酥脆的但厚薄剛好不會太硬,
生巧克力在口中一遇熱立馬緩緩融化,釋放出苦甜苦甜的口感,
媽阿~~~這個生巧克力塔真的太好吃了拉!!
完完全全沒有過甜的問題,入口盡是巧克力的濃郁和香醇,
這個生巧克力塔連阿克都說很好吃,而且價格也不貴,被我們列入伴手禮的好選擇ㄋㄟ!
整體評價
和阿嬤的珍藏的相遇,是星羽和阿克在甜點中的小確幸,
剛好收到的隔天是阿克的生日,這兩款小巧可愛無負擔口味又出眾的小甜點,就變成阿克的生日蛋糕拉~
可惜收到的當天就被我們兩個秒殺了...生日當天就沒有蛋糕可以吃了~
阿嬤的珍藏處處讓人感覺用心,從包裝的設計讓星羽想到黑白老片,也想到已過世的阿嬤,
簡單易攜帶的隨手包裝和小巧的mini tart放到包包裡就可以走了,邊吃也不會屑屑漏滿地,
盒子裡的保冷包可以保存塔類的新鮮不會融化,或許這都是小細節,
卻都顧得很好,也讓星羽感受店家的細心和真心~
星羽不太敢吃水果製品,但芒果塔卻讓星羽愛不釋口,
餅皮酥脆好吃,芒果餡不甜不膩卻充滿果香,隨著咀嚼越發香甜,愛芒果的捧油一定會喜歡~
生巧克力塔也讓星羽為之瘋狂,濃郁香醇的巧克力和酥脆的餅皮是絕配,
入口滑順卻不會膩,星羽和阿克都可以一口氣吃2~3個,
價格上芒果塔約40元/個,生巧克力塔更是不用30元,星羽覺得很划算~
現在還有綜合口味(芒果+生巧各半):270元/8入;340元/10入;400元/12入,
唯一的缺點就是吃不夠吃不夠啦~~這樣要訂多少才夠吃啦~~嗚嗚~~
大推狂推給大家唷~~
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