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位於永豐棧邊巷子內的Halu 旬彩菜是精緻的巷弄日本料理，店面不大但環境舒適，
餐點不算超低但精緻美味，CP值高，尤其是120元的套餐更是超值，
店家自製草莓大福完全擄獲星羽心，現場吃不夠還外帶回家給阿克吃~
不論用餐或帶草莓大福送禮都超棒的，激推大推狂推給大家喔!!
星羽超偏愛日本料理，不論春夏秋冬都喜歡吃!
自從發生車禍以來，星羽已經好久沒有外食了，
這次好碰友的聚會，饕客好友特別帶我們到他的私房店家用餐，
也讓星羽一行人深深愛上，直說等阿克好了要列入第一名打牙祭店家呢!!
Halu 旬彩菜位於永豐棧旁邊的巷子裡，又是一家隱密的巷弄小店，
從外觀看起來並不特別起眼，竹片外牆還滿可愛的，
門口有張貼菜單供路過客人參考，黑板上很清楚標註推薦的料理~
一進店門很神奇地讓人有種別有洞天的FU~
旬彩菜的店內空間不算寬敞，連吧台應該還坐不到20人，
布置的很雅致，有禪味，雖然用假花布置但意境很逼真，彷彿可以聞到花香，
長型空間座位卻不顯擁擠，讓人舒服的桌距和有遮蔽的小空間，很有日式禪風的閒適風味~
星羽很喜歡這樣的用餐空間，舒服自在寧靜，很棒~
使用的餐具跟店內給人的感覺一般，不奢華但精緻沉靜，很有質感~
菜單似乎有改版，除了中高價的懷石料理外，也加入較平價的丼飯，
因為巴豆妖妖星羽有點手抖，菜單有點模糊，大家參考一下嘿~~>\\\<
旬彩菜的菜色無論是平價、中高價餐點需求都可以滿足，
丼飯價格從280元-680元皆有，加120元可再升級套餐(蒸物、醋物、飲料、甜品)，
此外也有中高價的1800元和2500元的雙人懷石火鍋套餐，
據說也是有無菜單懷石料理的，但星羽這次沒多問，
最讓星羽訝異的是竟然不用加一成服務費!!!服務態度可是一點都沒打折喔~!
星羽享用了炙燒生魚片丼+套餐。
炙燒生魚片丼+套餐 420元+120元=540元
單點丼飯附沙拉和湯品，加120元套餐則多了蒸物、醋物、飲料、甜品，
強烈建議大家一定要加點套餐!!!
我們一致認為120元實在太超值了，讓星羽都想再單點套餐了!!(喂
淋上和風醬和白芝麻的附餐沙拉不算大碗，但從視覺到味覺都讓人感受到精緻，
蟹肉棒、玉米、花椰菜、番茄、海帶芽和剝成小片生菜本身就豐富又新鮮爽口，
再搭配鹹酸剛好的和風醬，齁假~!
盛裝在高腳杯中的花枝、海菜、小黃瓜、蘿蔔等組合成的醋物像個藝術品，
酸中帶甜的醋調配得恰到好處，一點都不會讓喉嚨不舒服，
古溜的海菜配上QQ的花枝和脆脆的青菜，好開胃!!
滑嫩嫩完全沒有氣孔的蒸蛋入口即化，蛋香和高湯香氣充斥口中，
旬彩菜的蒸蛋是星羽心目中的前幾名，淡淡的鹹味很順口，
熱熱滑滑順順的品嘗，很舒服~
附餐的味噌湯也讓星羽驚豔，料也太豐富了吧!
魚肉、豆腐、蛤蜊搭配鹹淡剛好的味噌湯，彷彿還喝得出鮮味，
蛤蜊大顆肉又飽滿，實在很難想像是附餐的湯品ㄋㄟ~
炙燒生魚片丼上桌時彷彿還冒著剛火烤的油脂香氣，讓人吞口水，
鮭魚卵剛好沒有，老闆幫星羽換成海膽，搭配的是醋飯，
胭脂蝦、鮭魚、比目魚鰭邊、花枝、白肉魚和海膽的組合看起來很豐富，
旬彩菜的炙燒生魚丼分量不大，有點偏小碗，但口口都很新鮮，
白肉魚的紮實口感、鮭魚的軟嫩油脂、比目魚鰭邊的入口即化、
再配上花枝和胭脂蝦的Q彈鮮美，還有口味微酸甜調味恰好的醋飯，
交織成美妙的美味音符，很好吃~!!!
胭脂蝦頭裡面也塞了醋飯再燒烤，蝦膏的海味完全融入醋飯，超讚!
旬彩菜的醋飯真的很好吃，搭配炙燒魚肉別有一番風味，
讓不愛吃飯的星羽難得的整碗吃光光ㄋㄟ~~
偷偷分享同行好友點的主餐，嘿嘿~~
江戶星鰻丼(單點380元)搭配的是白飯，還是可以請店家協助更換為醋飯喔~
星鰻軟嫩好入口，微微的甜味搭配鰻魚的鮮甜，偏向原味的好口味~!
冬季串燒丼(單點330元)由豬五花捲、雞肉捲、喜相逢、鹽烤白蝦和香菇組成，
烤串的火侯掌握的剛好，星羽只偷吃了雞肉，肉質軟嫩醬汁鹹中帶甜，很好吃!
捧油的評價也很不錯呢~
附餐飲料冰咖啡，上桌時是黑咖啡，糖和奶精看喜好自己加，
咖啡比較淡正好合星羽的胃口，喝得很開心~
附餐甜點是店家自製的草莓大福!!哇哈哈哈~~~~
薄薄QQ的麻糬皮包裹著店家自己熬製的紅豆餡和新鮮草莓，星羽看到就流口水，
自製的紅豆餡低糖健康，紅豆香味十足，
草莓應該是用台灣產的草莓，酸中帶甜，有種特別的香味，不是進口草莓的FU~
這個草莓大福真的太好吃了!!星羽超級無敵愛，恨不得吃他10顆阿!!!!
因為太愛旬彩菜的草莓大福了，聽到可以外賣時星羽整個心花朵朵開~
一盒6入/210元；12入/420元，平均下來一顆只要30多元，包裝盒也精緻有質感，
看著這一顆一顆白泡泡幼綿綿的草莓大福，星羽忍不住咧出大大的笑容~
真的很好吃呀~~超級好吃呀~~連不愛甜食的阿克都屈服在草莓的魅力下!!!
整體評價
Halu 旬彩菜的出現，無疑給好久沒有外食的星羽大大的滿足感，
不虧是挑嘴的好友，推薦的餐廳讓星羽跟同行友人滿足得不得了~直說下次要再光臨!
旬彩菜整體的表現都讓星羽覺得沉靜舒適、精緻有質感，
用餐環境座位不多但桌距不會過近，邊用餐邊聽著日本音樂，氣氛放鬆舒適，
商業午餐從幾百元的丼飯到上千元的懷石料理都有，滿足各種不同需求，
廚師和服務人員都客氣沉穩，不收服務費真的很佛心，
餐點樣樣精緻，就算是丼飯和套餐也看得出懷石的影子，充滿藝術感，
尤其是加120元的套餐更讓我們大大驚艷，超值到破表，千萬不要錯過!!
丼飯不大碗，乍看之下會有點擔心吃不飽，但結果證明整套吃下來大家都飽到要翻肚，
偏肚子很飽但不會脹得難受，完全符合日本料理的精隨呢~!
此外草莓大福絕對是星羽的必推款，美味到讓星羽天天都好想再買來吃喔...
這樣的餐廳千萬不要錯過喔~激推狂推大推給大家啦!!
Halu 旬彩菜-心懷石
0915689713
台中市大墩廿街51-1號
| 週二 - 週日： |
12:00 到 14:00
18:00 到 20:30
|
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