星羽的幸福小宇宙

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繼續一起吃喝玩樂吧！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

詠藜園四川菜館在黃大仙祠附近，是星羽跟阿克本次香港行最滿足的餐廳!!

菜色多元讓人看得眼花撩亂卻每道都好想吃看看，

招牌擔擔麵、口水雞被辣油淹沒卻不會太辣，香而不膩，

豆沙鍋餅更是外脆內軟豆沙好滑，冷掉也好美味~

大大推薦給大家!!

 

 

 

2014年11月初星羽跟阿克到香港散步玩樂了3天2夜，第一次到香港就自由行卻沒有很擔心，

主要是因為文字和語言都通，加上整體感覺跟台灣還挺類似，讓星羽跟阿克沒有很深的違和感，

但因為香港並不如日本一般讓星羽回味無窮，加上因為飛機delay讓行程略受影響，

所以星羽就挑幾個覺得值得分享的地方介紹給大家，下面的地圖中列出我們這次吃喝玩樂的地點，

若想了解但星羽還沒寫的地方，可以私訊或留言問星羽沒有問題唷~! 

來到香港怎麼可以不去看看黃大仙!?

星羽還記得好多年前香港自由行時還沒有男友，曾到黃大仙祠拜月老+求籤，

當時解籤的阿婆說大約會交男友的時段區間，沒想到神奇的很靈驗，

有興趣想問問感情的捧油也可以到黃大仙祠求籤問問唷~ 

黃大仙祠，全稱赤松黃大仙祠或嗇色園黃大仙祠，是香港的一座著名廟宇，

位於九龍東黃大仙，佔地約18,000平方米，由非牟利慈善團體嗇色園管理。

廟宇主要供奉東晉時南中國道教著名神祇黃初平，另亦有供奉儒、釋兩教的神祇如孔子、觀音等，故三教融合為香港黃大仙祠一大特色。

該建築被列作香港一級歷史建築，同時是香港第一家獲香港政府批准舉辦道教儀式婚禮及簽發結婚證書的道教廟宇。(引用自此)

這次因為星羽跟阿克的主要目的是要來品嘗廟旁的餐廳，

加上這天綿綿細雨，祠內信眾又很多，散步實在很不方便，

就不詳細介紹黃大仙祠了，秀幾張照片給大家聞香一下嘿~~~ 

詠藜園四川菜館就位在黃大仙祠附近，從地鐵黃大仙站A出口往新光中心方向，

走路5分鐘就可以到，很近!!

店家歷史眾說紛紜有點亂，星羽整理了一下，

詠藜園創始於1947年，一開始在鑽石山發跡，

創始人曾是清代的御廚，有許多拿手和獨門菜色，擔擔麵就是其一，

1989年店家分道揚鑣，在紅勘黃埔有一間新店，裝潢比較漂亮，

地址上雖寫"九龍黃大仙鳳德道15-17號地下"，但在路邊就可以看到啦!!!

別跟星羽阿克一樣傻傻往地下室找拉~Orz

位於黃大仙廟旁的這間詠藜園四川菜館據說是40年的老店拉，外觀看得出陳舊，

但紅磚和紅色屋瓦感覺很喜氣，很有賀歲港片的FU~

營業時間是 AM 11:00- PM 23:00，

店門口上寫逢假日加一服務，應該是假日加服務費的意思吧~

門口就有張貼菜單，菜色多到讓人眼花撩亂...看到頭超暈的~ 

不想花腦筋的捧油店家也有提供套餐的選擇唷~

 

因為聽說這裡用餐時間一位難求，為避免等待浪費時間，

星羽跟阿克特別趕在11點多就先來用餐，吃飽再到黃大仙走走消食，將將好，

可能是我們來的早，到的時候還有挺多位置，邊吃人邊進來一下就滿了，

餐廳內部也看得出很有歷史，勉強還算乾淨但感覺有點油膩膩的，

香港大部分的中式餐廳都有併桌制度，詠藜園也不例外，

店內大多是圓桌，可以容納6.7人的，客人太多的話就要跟人合併共桌用餐囉~ 

 

桌上有調味料可以自取，不過事實證明菜都很夠味，完全用不到，

塑膠餐具還滿乾淨的，小碗可以用茶水沖洗一下倒到大碗裡面，這是香港人的習慣，

不過星羽還是習慣隨身帶一包衛生紙，就算沖洗以後也要擦乾~

茶水費每人4塊港幣，台幣:港幣大約1:4，16台幣茶錢很划算，茶也不錯喝~

 

餐前店家自動自發上桌的花生，星羽以為是招待的，其實不是，

這盤要價5塊港幣，折台幣20元，咖滋咖滋的椰殼花生，齁甲!! 

 

星羽跟阿克完全沒注意有雙人套餐，每道菜看起來都好想吃喔，乾脆卯起來點，

共享用了：招牌擔擔麵(24)、口水雞(68)、酸辣抄手(29)、煎餃子(26)、乾煸四季豆(50)、豆沙鍋餅(38)。

招牌擔擔麵 24塊港幣(約96元台幣)

擔擔麵是詠藜園的大招牌，現場幾乎人人必點，每人面前都有一碗!

星羽跟阿克點了很多菜，所以就點一碗來公家吃囉~

一上桌紅豔豔的紅油搭配白白的細麵條，還有點綴其上的花生顆粒，紅白相間很好看，

剛煮好麵條的香氣逼人，聞起來卻不會覺得很辣，讓人很好奇這大家都激推的好滋味~ 

吃法很簡單，攪拌均勻就可以吃囉~

看似很紅的辣油其實吃起來不會很辣，入口有點辣，一下子就變成有點麻的口感，

麵體偏細，口感很Q不會粉粉的，包覆著辣油入口很滑，

從頭到尾辣油的香氣都縈繞的舌尖，很簡單但是濃郁的美味，好粗喔!!!! 

口水雞 68塊港幣(約272台幣)

星羽很愛超愛口水雞~~辣辣卻不油膩的滋味讓人會上癮!

台中逢甲旁邊干鍋鴨頭的口水雞星羽也很喜歡唷~

白嫩嫩的雞肉浸泡在紅通通的辣油裡，撒上花生顆粒、芝麻和綠蔥，看起來好誘人~ 

口水雞厲害在醬汁的香辣不鹹膩，還有雞肉的軟嫩滑口，

雞皮像水晶一樣亮晶晶，有點脆脆，雞肉很軟，

吃起來冰冰涼涼的，明明是滿滿的辣油卻很清爽，好好吃喔~!!! 

酸辣抄手 29塊港幣(約116元台幣)

吃的時候一點都沒感覺，一邊寫發現我們這一頓都是紅通通的辣油說~ 

酸辣抄手一共有8顆抄手，有點像金魚在紅通通的水裡游泳...XD

鼓鼓的抄手裡面滿滿的都是肉跟菜，吃起來有辣但又不膩口，也很美味~

不過8顆抄手要價116元台幣，真真不便宜~

煎餃子 26塊港幣(約104元台幣) 

6粒煎餃要價100多元台幣也偏貴，不過看到恰恰脆脆的屁股，星羽完全忘記價錢~ 

星羽認真的覺得，既然要出國玩，就要盡情的多吃多玩，

旅行的真諦不在於花費多少或去過多少地方，而在於在異鄉的體會和快樂，

經費充足的可以多有一點奢華享受，旅費不多的可以多體驗地方的風俗民情，

重點是不要出國玩了還扭扭捏捏這個那個的，星羽很受不了~~Orz

回到餃子....XDD

餃子的內餡感覺和抄手是一樣的，肉嘟嘟的內餡搭配點點翠綠，

外皮煎得又香又脆，咬下去有咖滋的感覺，肉餡很飽滿紮實，口感很好，

不得不說雖然頗貴，但這道煎餃還挺好吃的~~

乾煸四季豆 50塊港幣(約200元台幣)

叫了一堆澱粉和肉類的料理，一定要來個蔬菜均衡一下，

但星羽又不想吃普通的炒青菜，就點了這個從小媽媽會在家裡煮的好味道~

這道菜看似不起眼，卻很考驗廚師的功力，

四季豆必須先過油保持鮮嫩和翠綠，再用肉末和辛香料爆香後下鍋乾煸，

爆香的香氣和火侯的掌控都很重要，一失手可能就會焦掉了~

詠藜園的乾煸四季豆比星羽媽做的濕潤一些，保持了豆子的口感和清爽，

辛香料的味道不過濃卻很提味，很好吃~ 

 

豆沙鍋餅 38塊港幣(約152台幣)

豆沙鍋餅剛上桌時，星羽有點小失望，看起來也太普通了吧... 

跟台灣圓圓大大撒上芝麻不同，這道鍋餅看起來就像普通煎餅~

略帶寂寥的夾一塊放入口中，瞳孔卻突然放大，

媽阿~這也太好吃了吧!!!!

外脆內嫩的鍋餅皮吃起來竟然有點千層的口感，豆沙餡甜而不膩，

整體吃起來有點像泰式煎餅和中式鍋餅的綜合版本，超級樸實的美味!!!

這道鍋餅我們在當場吃不下了外帶去黃大仙祠吃，冷掉也很美味喔~~!!! 

 

整體評價

每次都聽朋友說香港餐廳便宜又好吃，星羽跟阿克倒沒有感覺到特別便宜~

詠藜園四川菜館位在黃大仙廟附近，走路5分鐘就到了，

幾十年的老店除了顯現在餐廳外在和內在空間外，也完全彰顯在師傅料理的功力上~

 

餐點分量不多，口味卻挺精緻，看似嚇人但吃起來一點也不油膩，

透著辣油的香氣，美味極了!!!

幾乎每道菜我們都喜歡，尤其以擔擔麵、口水雞跟豆沙鍋餅並列第一名，

抄手和水餃也很好吃，但比較不特別，

星羽愛吃辣，幾乎卯起來猛點，最後所有的料理全部吃的光光，很厲害吧!!

這也是星羽跟阿克在香港吃的最爽快的一餐!!回台灣還會想念的滋味~~

超級推薦有去黃大仙祠又愛辣的捧油千萬別錯過喔~~!! 

 

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詠藜園四川菜館

2726 3818

黃大仙鳳德道15-17號地下

營業時間： AM 11:00- PM 23:00

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