星羽的幸福小宇宙

台南應該是星羽最愛的城市之一，除了充滿星羽最愛的美食和古蹟之外，在巷弄中漫步，充滿小時候在家附近閒晃的悠閒感，也總讓我對這個城市不可自拔。

姊玩的不只是台南，是童年的自己~

今年生日我們造訪的台南，在神農街尾碰到一位很可愛的賣衣服的老闆，衣服好看又不貴~

閒聊過程中老闆推薦了好幾間私房店家，其中激推必吃的就是這間在地人都知道的台南意麵，據說是從小吃到大的好口味，最愛搜尋古早味的阿克，當然立馬拉著星羽來吃看看囉！

這間招牌只有簡單「意麵(滷味)」的老店位於民生路，離神農街走路就可以到，很方便。

老闆的推薦口訣：「意麵必吃湯必喝，滷味比較貴有興趣的點一點吃就好」

緩步散步到店門口，印象中是晚上7點多，人潮滿多的，內用座位近乎全滿，外面還不少人在排隊等餐，我們大概等了10來分鐘。

不過聽說我們運氣很好，正是疫情導致人潮減退的時間造訪，不然人更多，很多超多無敵多。(現在去應該要等很久)

要先在門口點完餐後，選擇外帶或內用。

餐點選擇滿單純的，意麵(乾or湯)、水餃、餛飩湯、魚丸湯，都是銅板價，吃完還想再來一碗。

滷味在門口的小櫥裡面，直接跟店員小姐點，種類滿多的，價格偏高，口味私心覺得比較偏淡，不是很入味的那一種，點少少嘗口味即可，下次可能只會再點脆腸。

內用座位不少，老店氛圍濃厚，還算乾淨，座位從四人捉到小圓桌都有，內用是OK的。

桌上的辣椒讓星羽一看就默默給了幾個讚，是我愛的辣椒籽辣油，比較香，不會太辣，沾滷味或拌麵都很香。

乾意麵 小碗50元

萬物齊漲的年代，這碗香噴噴的乾意麵上桌時，50元的價格已經讓我們非常滿意了~~

(別再說小時候只要35元，現在已經離小時候很久了，蚵仔煎都要7.80元了)

別看這碗乾意麵好像很簡單，事實上也真的很簡單，好吃的意麵、好吃的醬油和醋、幾片豬肉，組出了克哥一直再搜尋，單純的，小時候的乾麵味道。

乾麵口感比較Q彈，醬汁巴得很緊，恰到好處的鹹酸中和，很簡單，但很雋永，讓人露出幸福的微笑，一口一口的停不下來。

隨著咀嚼竟然吃得出淡淡的麵香，讓點湯意麵的阿克恨不得把星羽這碗捧走啊~~有幸福感！

湯意麵 小碗50元

湯意麵其實也是好吃的，湯頭很清爽，但對星羽來說，對比乾意麵就差了一點，清湯掛麵稍嫌平淡，不是我的首選。

麵依然好吃，但泡湯比較容易軟，建議速速吃完，滋味更佳。

滷味 說真的忘記多少錢，好像200多

照慣例星羽依舊亂點了一堆滷味，味道偏淡，價格偏高，下次應該會慎重考慮。

比較特別的是竟然有豬牙齦！QQ脆脆的口感在外面比較少吃到，可以點一份來嘗嘗鮮~

還有就是排在前面美眉一直跟把拔強調，要來兩份的鴨腸，脆脆的口感沾上辣椒也很不賴，其他就普普，沒特別愛的就吃意麵就好

餛飩湯 30元

只要30元的餛飩湯，裡面有好幾顆餛飩，推薦可以點來喝看看，有超值！

湯頭喝起來應該是大骨湯，有味道但又不會過於濃膩，屬於清爽好喝的湯頭，配上扎實的餛飩，再來碗乾意麵，絕配！

因為星羽不愛魚丸，就沒點魚丸湯囉~

整體評價

感謝老闆推薦的第一發就這麼美味，讓星羽跟阿克直到回台中都會想念，好想再飆去台南吃一發。

民生路意麵是很多台南人從小吃到大的兒時回憶，份量不算多，女生一碗麵+一碗湯會偏飽一點，基本餐點價格都銅板價，麵+湯80元，很可以！

滷味價格偏高，口味也普普，沒有特別推薦。

網路上很多人反映的服務態度，星羽倒覺得還好，服務人員不算特別親切，但也沒有很兇，就是一般口吻，老店+不收服務費，我們覺得還可以接受。

乾意麵+餛飩湯私心推薦必點！太好吃了~~~

(當然愛喝魚丸的也可以改魚丸湯，單純是我們都不愛魚丸XD)

激推狂推大推大家去台南一定要吃，內用沒位置的話外帶我們也甘願拉

店家資訊(參考自google地圖)

民生路意麵

營業時間： 

網址：https://www.google.com/search?q=%E6%B0%91%E7%94%9F%E8%B7%AF%E6%84%8F%E9%BA%B5&tbm=lcl&sxsrf=ALiCzsaXSAIjnjt4N_UrQa_QBpU8CFLpGg%3A1656921981100&ei=fZ_CYqreBZbWhwOW3qiIBA&oq=%E6%B0%91%E7%94%9F%E8%B7%AF%E6%84%8F%E9%BA%B5&gs_l=psy-ab.3..0i512k1l4j0i30k1j0i30i15k1l4j0i30k1.1779415.1779415.0.1780267.1.1.0.0.0.0.134.134.0j1.1.0....0...1c.1.64.psy-ab..0.1.131....0.UTEqiwPtVEk#rlfi=hd:;si:3983952301268056219,l,Cg_msJHnlJ_ot6_mhI_purVIxriD3PuVgIAIWigQABABEAIQAxgAGAEYAhgDIhLmsJHnlJ8g6LevIOaEjyDpurUqAggCkgELbm9vZGxlX3Nob3A,y,EXdr0WDFucA;mv:[[22.995711377319026,120.19639461375624],[22.995351422680972,120.19600358624379]]