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繼續一起吃喝玩樂吧！
母親節必備！來自日本紀州南高梅釀造的特殊甜蜜滋味~
讓星羽愛到不行，每晚睡前一定要來一杯的濁梅酒！幫助睡眠、恢復疲勞、改善血流、調整腸胃，好處多多~
自己悠閒來一杯，跟朋友歡暢來一杯都很適合，還可以輕鬆醃肉、入菜、做果凍甜點，快來看看吧！
星羽對梅酒有點心結...
照理來說酸甜的梅酒應該是女孩兒的最愛，
可惜星羽幾年前曾經喝過某知名品牌的梅酒，被濃嗆的酒味驚嚇到，從此對梅酒敬謝不敏，
沒想到這次跟著雪倫和PAPA兩尊大神蹭飯吃，竟然喝到讓我現在睡前都固定來一杯的好喝梅酒耶~
梅酒有三大功效，很適合女孩兒小酌一番：(引用自此)
恢復疲勞：梅酒含有好多檸檬酸,大概有檸檬的15倍.檸檬酸有分解乳酸的作用,乳酸是一種疲勞物質.所以檸檬酸的主要功效是恢復疲勞.
改善血流：這個也是檸檬酸的功效,由於降低血液中的中性脂肪,促進血流.預防動脈硬化.
調整腸胃：梅子裡含有的兒茶素促進腸蠕動,所以對便祕有效果,消解便祕是美容的基本.
和歌山的紀州梅產量是全日本第一，佔60%以上，
不但產量多，品質也好，直徑3公分達到4、5公分都有，
而且皮薄肉豐，是日本品質最好的梅子。
自古相傳，當地人每天吃上一粒，便無災難發生，例如不會肚痛。(引用自此)
今天星羽要跟大家分享的熊野紀州濁梅酒，就是用正統紀州梅產南高梅釀造，
加入樹上熟成至金黃的南高梅果肉合製成的完整濁梅酒，
這也是星羽第一次品嚐所謂的濁梅酒，原來是加入梅果肉呀！
濁梅酒靜置後會有明顯的兩層，喝之前記得先搖一搖均勻唷~
開瓶後會看到點點果肉殘留，好想舔一舔~
搖晃均勻後的梅酒呈漂亮的蜜桃色，除飄散出成熟的梅酒香氣外，也有淡淡的蜜桃香，
輕啜入口慢慢品嚐，有點像喝果汁，酒精濃度只有8%，很淡，但小心牛飲會醉，
在梅的酸甜與酒精融和外，帶了一種完熟梅的特殊香氣，甜甜的，非常特別~
既然是梅酒宴，有好酒怎麼可以沒有好菜！
生魚片、壽司、梅酒五花肉、梅酒柚香雞翅、梅酒果凍，還有正中間那一大瓶濁梅酒，今天你想吃哪一道！？
星羽第一次品嚐傳說中的阿裕壽司~
平價新鮮又好食，壽司跟梅酒意外的合拍，對阿裕壽司有興趣的捧油→ 點我看阿裕的食記。
這次參加梅酒宴的大家都好乖，有錢出錢有力出力，賞梅我們是來不及了，喝梅酒總行吧！
星羽負責變幾道簡單的梅酒料理出來，正好用了開瓶後庫存冰了1.2週忘記喝的梅酒，簡單入菜！
梅酒五花肉
材料：五花肉、濁梅酒、白醬油、味醂。
作法：調味料1:1:1，豬肉洗淨後用紙巾吸乾，泡入調料冰兩天入味即可。
濁梅酒的甜度跟香氣都很濃郁，星羽就沒有另外加糖，此外星羽沒有很愛濃重的酒味，酒加的比較少，
愛重酒味的捧油可以把梅酒比例調整到2，應該會更香喔！
用雪倫家超方便的煎烤器，5分鐘香噴噴梅酒五花肉出爐，帶著漂亮的烤紋，飄散出甜甜的香氣，好餓喔~
咬一口一開始衝上來的是白醬油的醬香，再來是梅酒跟味醂的甜味，最後淡淡的梅酒香是後韻，
慢慢咀嚼，甜鹹滋味不膩口，好食，五花肉油脂較多，濁梅酒正好可以解膩，很搭~
梅酒柚香雞翅
材料：雞翅、濁梅酒、柚子和風醬、柚子粉(七味堂)。
作法：調味料2:1加少許柚子粉，雞翅洗淨後用紙巾吸乾，泡入調料冰兩天入味即可。
因為酒快用完了，這次調料星羽梅酒用的比較少，香氣較淡，推薦大家用梅酒：柚子和風醬=2:1的比例，會更香喔~
用烤箱烤出來的雞翅因為調料比較淡，原味中帶著淡淡香氣，這道雞翅入口清爽，配梅酒一起當下酒菜也挺合的~
在我們做作擺盤抬槓玩貓的摩門特，雪倫端出了柴魚+洋蔥湯底，還有超美超好吃的牛肉！
夭壽喔，牛肉怎麼這麼嫩，據說一大盤只要200多，灑上一點玫瑰鹽，更美味~
大家稱讚牛肉的正嗨森，PAPA靈機一動，淋了一點梅酒上牛肉，出乎意料的合拍耶！
沒有很濃的酒味，牛肉肉香和肉汁中帶了一點淡淡的酸味和甘味，
很像高級日本料理才吃的到的，高雅的味道，下次我在家裡請客也要這樣搭配，太厲害了拉~
梅酒果凍
材料：洋菜條、梅酒、水、糖(一點點)。
作法：洋菜條先泡2小時泡軟，水加熱後不要煮滾，加入糖+洋菜條至融化後，再加入梅酒，裝瓶放涼等凝固即可。
濁梅酒本身的甜度跟酸度都夠了，放一點點糖提味就好，不要太多。
恩~~不要問星羽洋菜條的比例，因為我放太多果凍偏硬，
還好濁梅酒的品質超優，雖然偏硬雪倫姐還是說好吃！哇哈哈！
再點綴上新鮮的桂花跟薄荷，好做作可愛好可愛呀~
星羽還偷偷把另一瓶13%梅酒的梅子放進去，增加酒味，餐後來一個果凍，幫助消化又解油膩，畫下完美的句點！
嘿嘿~這才是今天梅酒宴的全貌啦！
一瓶小小的梅酒，讓姐妹們獲得大大的滿足，有得吃、有得喝、有得聊，這就是大咖部落客的日常生活嗎~
唉呀！一起分享給大家無意間發現的好飲料，
濁梅酒+熱水，溫溫的喝胃好舒服，睡前來一小杯星羽自己是睡得更安穩，有需要的捧友可以試試~
七寶表示：小爺想睡拉，你們可以跪安了。
吃完甜蜜蜜的栗子蛋糕後，我們也在愉悅的笑聲中，結束這場別出心裁的梅酒宴~
整體評價
認識了雪倫跟PAPA之後，星羽開始學會喝點小酒~
悠閒的下午時光，三五好友來個姐妹淘的小聚會，開一瓶紀州南高梅特殊工法釀造，香香甜甜的熊野紀州濁梅酒，
無論搭壽司、燒烤、火鍋都一把罩，無論加冰塊喝，會對熱水溫溫喝，胃都很舒服，
8%酒精不會太高，微醺的放鬆感覺，真棒~
不小心放久一點的梅酒也不要浪費，簡單醃漬五花肉或雞翅，清香微甜有滋有味，
大人小孩都愛吃，簡單蒸烤便當菜超方便~
阿！原來真正好喝的梅酒這麼誘人，讓人放不下杯子！
熊野紀州濁梅酒現在也有和全聯合作，預購有折扣喔！
折扣詳情請看我→ 全聯生活誌No.43 母親節預購 微醺銘酒
愛小酌兩杯的捧油千萬不能錯過！一定會上癮！
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